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Nicolas Millet, Vigneron à Bué
Vins parcellaires
Vins Traditionnels
Appellation Sancerre Contrôlée

Le millésime est l’année de récolte d’un vin. Chaque millésime à sa particularité. Le raisin est sensible aux variations météorologiques. Les conditions de pluie, grêle mais aussi le soleil et la chaleur vont impacter la vigne, et par conséquent influencer le vin qui en découlera. Un vin issu du même terroir, n'aura pas les mêmes caractéristiques aromatiques et gustatives d'une année sur l'autre.
(Textes et liens : https://www.vins-centre-loire.com)

  • 2022
    Une année dans les vignes aux conditions extrêmes.

    Les aléas climatiques de l'année ont globalement épargné les moments charnières de la vie du végétal. L’été historiquement sec a été enrayé par quelques pluies rares mais abondantes. 2022, un millésime à la fois solaire et équilibré.
  • 2021
    Une naissance dans la douleur.

    Après une série de millésimes solaires, 2021 renoue avec l’ADN des vignobles du Centre-Loire : fruit & fraîcheur. Un millésime qui aura exigé un dévouement total de celles et ceux qui toute l’année durant, ont dû composer avec une nature capricieuse.
  • 2020
    Une année avec seulement deux saisons.

    Si l’année 2020 restera à jamais dans les mémoires en raison de la crise sanitaire, elle le sera également pour le monde du vin par la précocité de son millésime.
  • 2019
    Élégance et concentration.

    La vigne aura une nouvelle fois su gérer une année particulièrement sèche et accentuée par plusieurs épisodes caniculaires. Si la saison a été éprouvante pour la végétation, elle l’a également été pour les femmes et les hommes de la vigne mais le résultat est plein de promesses.
  • 2018
    L'année des records.

    2018, un millésime précoce et singulier qui aura défié la météo.
    Il s’est construit sous des conditions climatologiques extrêmes et exceptionnelles : pluies printanières records et été caniculaire.
  • 2017
    Un millésime de contrastes.

    Le millésime 2017 s’inscrira dans la série des millésimes précoces.
    Avec, à la sortie de l’hiver, des températures dignes d’une fin de printemps, la nature s’est emballée. Cette avance sera conservée jusqu’aux vendanges malgré une saison viticole marquée par une météo contrastée selon les mois et les secteurs.
  • 2016
    Une belle récompense.

    Ce millésime 2016 aura donné du fil à retordre aux vignerons !
    Les conditions climatiques ont été difficiles : pluies, humidité, gel, échaudage,... Il aura fallu beaucoup de sang froid aux femmes et aux hommes de la vigne pour arriver, grâce à un petit sursaut de la nature, à élaborer un très beau millésime.
  • 2015
    Chaleur et sécheresse pour un millésime prometteur.

    Le Centre-Loire, comme toute région septentrionale, a des effets millésime marqués. Ce sera encore le cas en 2015, où les conditions climatiques très particulières ont permis la production de vins aux arômes très purs.
  • 2014
    Plénitude, vivacité et potentiel : un millésime de caractère.

    Le décalage climatique entre les saisons se traduit de façon paradoxale par un millésime 2014 de grand potentiel. La superbe arrière-saison aussi exceptionnelle qu’inattendue a donné aux vins toutes leurs qualités de finesse et de puissance.